Membuat Bihun, Kwetiau, dan Sohun SEHAT Food Lovers

DESCRIPTION

Tidak semua orang dapat mengonsumsi mi, seperti penderita autis, karena tidak dapat mencerna gluten yang terkandung dalam tepung terigu sebagai bahan baku mi. Sebagai penggantinya kini hadir produk yang mirip beruapa bihun, kwetiau, dan sohun. Bihun dan kwetiau terbuat dari beras, sedangkan sohun dibuat dari tapioka. Buku ini  berisi cara pembuatan bihun, kwetiau, dan sohun yang dilengkapi foto setiap tahapan. Tidak hanya itu, kandungan ketiga produk tersebut dapat diperkaya dengan bahan tambahan bergizi lainnya, seperti wortel, sayuran, dan kacang-kacangan. Bahan tersebut juga berfungsi sebagai bahan pewarna alami sehingga tampilan bihun, kwetiau, dan sohun menjadi semakin menarik.