Kreasi Baru : Kue Basah

DESCRIPTION

Kue basah atau lebih dikenal sebagai jajan pasar, adalah jenis kue-kue
tradisional. Disebut sebagai kue basah karena sebagian besar kue ini
bertekstur basah atau lembek karena melalui proses pengukusan. Pada
zaman dulu kue basah ini jarang dilirih masyarakat di kota-kota besar,
tetapi lebih sering terlihat di lingkungan masyarakat pedesaan. Biasanya
disajikan untuk selamatan, kenduri, upacara-upacara adat dan lain-lain.
Kue basah sering dianggap makanan murah dan tidak menarik
penampilannya.Semakin berjalannya waktu, dirasa kue basah perlu
dilestarikan. Kue-kue basah tersebut mulai dipopulerkan kembali.
Sekarang kue basah atau jajan pasar sering kita lihat di meja-meja
jamuan pesta dalam bentuk yang mungil dan terlihat cantik serta
menggugah selera. Juga sudah banyak kita lihat di toko-toko kue yang
cukup mewah. Sering juga digunakan untuk acara-acara peresmian atau
ulang tahun, selamatan, dll dengan penampilan dalam baki-baki atau
tampah yang dihias sedemikian rupa sehingga kelihatan menarik. Buku
ini berisi 40 kreasi baru resep kue basah. Pembuatannya tidak terlalu
sulit dan bahan yang digunakan pun tidak mahal. Ikuti langkah
pembuatannya, dengan ketekunan dan kesabaran kami yakin Anda pasti bisa
membuatnya. Dengan ditunjang tampilan foto-foto yang menarik, diharapkan
buku ini dapat membantu Anda untuk mulai mencoba membuat kue basah dan
bisa menjadi sumber ide untuk membuka usaha di bidang makanan.