Asap Cair

Rp 25.000

Hemat Rp 1.250

Rp 23.750

Judul

Asap Cair

Penulis

Bagus Sediadi Bandol Utomo/Singgih Wibowo/Tri Nugroho Widianto

No. ISBN

9789790025721

Penerbit

Penebar swadaya

Tanggal terbit

Maret - 2013

Jumlah Halaman

-

Berat

200 gr

Jenis Cover

Soft Cover

Dimensi(L x P)

-

Kategori

Referensi Umum

Bonus

-

Text Bahasa

Indonesia ··

Lokasi Stok

Stok Tersedia.
(Siap dikirim dalam 24 jam)

Masukkan ke Daftar Keinginan

Bagikan melalui Whatsapp

Rekomendasikan Buku ini

Referensikan Buku ini

DESCRIPTION

Selama ini praktik pengasapan ikan di beberapa daerah masih dilakukan secara tradisional, memanfaatkan asap tebal mengepul sehingga membuat mata pedas dan sesak napas. Padahal asap dapat dikondensasikan menjadi asap cair secara tertutup menggunakan alat pembuat asap cair, baru kemudian asap cairnya digunakan untuk mengawetkan dan memberi aroma ikan asap.

Buku ini disusun sebagai petunjuk teknis membuat asap cair dan aplikasinya dalam pembuatan ikan asap. Buku ini disajikan secara praktis agar mudah dipahami oleh pembaca.

WHY CHOOSE US?

TERLENGKAP + DISCOUNTS
Nikmati koleksi Buku Referensi Umum terlengkap ditambah discount spesial.

FAST SHIPPING
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.

BERKUALITAS DAN TERPERCAYA
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com

LOWEST PRICE
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya