Seri Usaha Boga: Roti Tawar Klasik & Modern

DESCRIPTION

Bagi sebagian masyarakat Indonesia, roti tawar menjadi salah satu menu sarapan pagi mereka. Baik disantap dengan olesan mentaga dan selai, dicampur dengan bubur kacang hijau ataupun sebagai sandwich lengkap gizi dengan lapisan tumisan daging, telur, dan sayuran segar. Untuk mendapatkan roti tawar pun kini tidak suli, bisa didapat di banyak tempat pada saat kita butuhkan kapan saja. Demand akan tersedianya roti tawar di pasaran, menggelitik insting bisnis mereka yang berminat ke arah bidang usaha boga bakery dan home industry. Buku ini akan membimbing Anda, para praktisi di bidang boga, untuk membuat roti dengan tampilan dan cita rasa khas bakery. Ditujukan tidak hanya untuk mereka yang berminat mencoba usaha di bidang bakery, tetapi juga bisa dicoba dibuat sendiri untuk konsumsi keluarga di rumah. Buku ini berisi resep-resep roti tawar, baik resep dasar roti tawar maupun hasil kreasi dari resep dasar roti tawar yang saat ini sedang populer, seperti roti tawar cokelat, roti tawar pandan, dn roti tawar mixed fruit Ternyata membuat roti dengan sukses bisa dipelari dengan mudah. Ikuti dan praktikkan petunjuk, tip, dan triknya seperti yang ada dalam buku ini.