Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa 2014
Rp 88.000
Hemat Rp 4.400
Rp 83.600
Judul
Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa 2014
Penulis
No. ISBN
9786020303369
Penerbit
Tanggal terbit
Maret - 2014
Jumlah Halaman
208
Berat
500 gr
Jenis Cover
Soft Cover
Dimensi(L x P)
-
Kategori
Resep Masakan
Bonus
-
Text Bahasa
Indonesia ·
Stok Tidak Tersedia
DESCRIPTION
[NOTE] Buku Terbit Tanggal 02 April 2014
Indonesia abad 18 ditandai dengan migrasi masal warga Arab Hadramaut atau Arab Mesir, mereka menyebarkan Islam sambil berdagang di Nusantara. Kini warga Arab di Indonesia sebagian besar tinggal di kampung-kampung Arab dengan tradisi, budaya termasuk kuliner khasnya.
Dua penulis buku ini, Gagas Ulung dan DeeRona, selama berbulan-bulan menyusuri jejak kuliner Arab di Kampung-kampung Arab Pulau Jawa, mulai dari Kampung Condet di Jakarta, Kampung Ampel di Surabaya hingga Kampung Gapuro di Gresik. Inilah rekaman perjalanan mereka menemukan puluhan tempat makan yang menyajikan beragam menu khas Arab dan Timur Tengah, yang selama puluhan tahun berakulturasi dengan hidangan Nusantara.
Sebagai upaya melestarikan hidangan Arab Nusantara yang kaya rempah dan kaya rasa, buku ini juga memuat 30 resep khas Arab populer ala restoran Timur Tengah.
Dua penulis buku ini, Gagas Ulung dan DeeRona, selama berbulan-bulan menyusuri jejak kuliner Arab di Kampung-kampung Arab Pulau Jawa, mulai dari Kampung Condet di Jakarta, Kampung Ampel di Surabaya hingga Kampung Gapuro di Gresik. Inilah rekaman perjalanan mereka menemukan puluhan tempat makan yang menyajikan beragam menu khas Arab dan Timur Tengah, yang selama puluhan tahun berakulturasi dengan hidangan Nusantara.
Sebagai upaya melestarikan hidangan Arab Nusantara yang kaya rempah dan kaya rasa, buku ini juga memuat 30 resep khas Arab populer ala restoran Timur Tengah.
WHY CHOOSE US?
TERLENGKAP + DISCOUNTS
Nikmati koleksi Buku Resep Masakan terlengkap ditambah discount spesial.
Nikmati koleksi Buku Resep Masakan terlengkap ditambah discount spesial.
FAST SHIPPING
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
BERKUALITAS DAN TERPERCAYA
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
LOWEST PRICE
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya